【相模原No1の魚料理】築地 山加

概要

相模原駅から徒歩5分ほどのところにある海鮮居酒屋「築地 山加」。
鮮度抜群の魚、確かな料理技術は多くの人に愛されており、2008年度には相模原お店大賞受賞しました。
元気が自慢の山加の2代目若旦那が、旬な魚料理をおすすめしてくれます。

外観

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JR横浜線相模原駅より徒歩分ほどのところにあります。
お店のすぐ横に数台駐車場があるので、予約時に使えるか確認するといいと思います。

店内

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入り口を入るとカウンター席があります。
奥にはお座敷があり、仕切りを外せば大人数でも入りそうです。

メニュー

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ドリンクなどの通常のメニューとは別に、料理用のメニューが用意されています。
その時々の旬な海鮮料理が多数あります。

鮮度抜群の刺身

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本当に鮮度抜群でおいしくて驚いたお刺身です。
店員の方がタブレットで、刺身を捌く前の状態やとれた場所などを説明してくれました。

絶品海鮮料理

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料理の美味しさが写真だけでも伝わってきます。
手作りチーズケーキは数量限定とのことなのでお早めに!

管理人の感想

相模原に美味しい魚料理が食べられるお店があると父から聞いて「築地 山加」行ってきました。

場所は相模原駅から徒歩5分ほどの場所。
私はお酒を飲まないので車で行きましたが、隣にあるお店の駐車場を使うことができました。

出迎えてくれたのはお店の2代目若旦那。
食べログで事前に見ていましたが、予想以上にパワフル&おもしろい方でした!

料理は2代目若旦那がすすめてくれるものを注文したので、メニューはあまり見ませんでした。

そして最初に出てきた刺身の盛り合わせを食べて、あまりの鮮度と美味しさに驚きました。
ある方が「銀座並み」と食べログで書かれていましたが、まさにその通りだと思います。

刺身だけではなく、煮魚、焼き魚、出し巻き玉子、数量限定のチーズケーキまで
どの料理もその素材を最大限に活かしており、その一品一品に感動しました!

ほとんどお任せで注文して、ドリンクを注文して、刺身の追加をして、デザート食べて・・・1人6000円くらいでした。
コストパフォーマンスを考えると凄く安いと思います。

名称 築地 山加
電話番号 042-776-0735
住所 〒252-0231 神奈川県相模原市中央区相模原2-5-1[map addr=”神奈川県相模原市中央区相模原2-5-1″]
営業時間 17:00~23:00※日曜日定休日
交通手段 JR横浜線相模原駅から徒歩5分
駐車場 数台あり
URL  http://yamakafish.com/

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